☆魚に多く含まれる不飽和脂肪酸はアレルギーを抑える働きをします。
また消化の良い良質のタンパク質やカルシウムも豊富です。
毎日のごはんにもっと魚を取り入れてみませんか？

●宗田かつおには脳の働きを活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）と血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）をたっぷり含んでいます。

●肝機能を高め、体や細胞を正常な状態に戻そうとするタウリンは鰹節の3倍です。

●宗田かつおに含まれているビタミンＤの量はカツオの２倍以上で、カルシウムやリンの吸収を助けるとともに、骨の形成を促す働きがあります。

●宗田かつおには野菜や果物などからはほとんど摂取出来ない水溶性のビタミンＢ１２をはじめ、他のビタミンＢ群も沢山含まれています。


　　伝統の加工技術で焼き上げました


土佐市・宇佐町で古くから伝承された鰹節の加工技術で作られています。
加工は、宗田かつおをさばくところからスタート。
熟練のお母さんたちがあっという間に節にした宗田かつおを、熱気の上がる１００℃近い高温で煮た後で骨を取り除き、焼き上げています。
焼き上がり、包装に至るまですべての加工を人の目で確認し、人の手で行っています。