oneの森
目の前に広がる畑で食材となる季節の野菜を育てるところからクッキ―作りが始まります。
時折収穫した野菜をいただくことがありますが、その美味しさにいつも感動！
山の畑に降り注ぐ太陽、丁寧に手入れされた土、お山の水、空気、そして無農薬栽培の強力な助っ人、野菜に付く虫たちを食べてくれるニワトリのピピちゃん、ココちゃん、それらすべてが合わさって美味しいお野菜が育ちます。
あとの１０％～２０％は嶺北(れいほく)地方の源流水で育った棚田米の米粉（こめこ）と土佐清水の宗田節（そうだぶし）、良質の油、そして黒酵母βグルカンです。
宗田節は宗田かつおから作られた土佐清水の伝統品。
鰹節(かつおぶし)の香りに似て香ばしく、高タンパクで栄養価が高いのが特徴です。
黒酵母菌から培養されたβグルカンは熱を加えても品質が損なわれず、一つ一つの細胞を元気にしてくれる効果があります。
小麦粉、卵、乳製品 を一切使っていないクッキーです。
全犬種が対象。クッキーの大きさや硬さはクッキーごとに違います。それぞれの個性に合ったクッキーをお選びください。
里いもクッキーは、おなかの調子を整えるので、おなかの調子が悪いワンちゃんにおすすめ。栗は野菜ではなくナッツ類なので、ビタミンミネラルが豊富、栄養補給にどうぞ。
さつまいもは、犬たちの大好きな食材で、ビタミンCや食物繊維が豊富。
竹炭入りは身体の中の有害物質を排出するデトックスの効果があります。
他にも季節の野菜を使った限定クッキーが登場します。お楽しみに♪
さつまいもや里いもは収穫されたあと、芋つぼと呼ばれる蔵のなかで保存されます。栗は収穫した後すぐに蒸かして実を取り出し、冷凍保存しています。
これらの在庫がなくなるとクッキ―が作れなくなるため、次の収穫期10月までお休みさせていただきます。
時折oneの森を訪れますが、行くたびに幸せな気持ちになります。
まず8匹の犬たちが賑やかに出迎えてくれ、次々に歓迎のあいさつをしてくれます。
家の中に入ると、部屋の中はいろんな古い物たちが手を加えられて素敵に生き返り、とても落ち着く心地良い空間です。ぴょんちゃんのうさぎ小屋やピピ、ココちゃんの鶏小屋も行くたびに進化し、ますます快適なお部屋に変身。畑にはお野菜に混じってたくさんの花も咲いています。oneの森は動物も家も畑も何もかも喜びに満ちてる、と感じます。
信じられないくらいの手間と時間をかけて作られたクッキーを通じて、多くの犬たちに幸せなハッピーワンライフを送ってほしい。そんなoneの森の想いを届けます。
無農薬のお野菜を使って作られた、犬たちのための特別なトリーツをお届けします。
